茶人茶事在中国，与私有关的任何东西，都沾染上了浓烈的“秘不示人”情怀，诸如“私奔”、“私了”，这样的情感法则隐秘而源远流长，一直表达着对主流体系的不妥协，形成中国文化史上最为奇特的伦理景观。 而说到私房，现如今是多么揪心的话题，寻得立锥之地，... >>详细阅读
在喝普洱前有很长一段时间没有喝茶了，一直都喝纯净水，这样子已经有大约四年了。很久之前的一段时间常喝咖啡，那些年迷恋咖啡时，我的血液里几乎流淌着全部是咖啡的浓香，而咖啡和咖啡馆带给我的回忆也极端的深刻，那时，我差不多夜夜留连在喜欢的咖啡馆... >>详细阅读
普洱茶在台湾备受推崇，与其特有的保健功效是分不开的。近年来，普洱茶生津、止渴、解暑、利尿、防癌、降血脂、防治高血压与冠心病的功效，逐渐被科学试验和普洱茶爱好者的品茗实践所证实。另一方面，优质的普洱茶愈陈愈香的特质，那因时光的累积而弥漫着的香... >>详细阅读
茶文化在中国的流传历史十分悠久，积累了深厚的底蕴，盖因茶叶生产起源于中国，茶俗茶礼形成于中国。中国的茶文化以其博大精深的覆盖面，深入到千家万户。 当今世界面临着“和平与发展”的主题，中国也正在缔造和谐社... >>详细阅读
茶友郭定立 把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。从白诗中，我们看到茶在文人中的地位逐渐上升、转化的过程。 白居易与许多唐代早、中期诗人一样，原是十分喜欢饮酒的。有人统计，白居易存诗二千八百首，涉及酒的九百首；而以... >>详细阅读
茶人，原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。随着社会的发展，茶的传播和茶文化的弘扬，茶人队伍不断扩展，茶人的内涵也在扩大。茶人的概念... >>详细阅读
普洱茶制作之古今与迷思(转自石昆牧) 传统与创新之间是否一定存在着冲突？在普洱茶的世界里，从少数民族到国营厂，从古董茶、印级茶到现代云南七子饼，制作工序对普洱茶的影响有多大？并且对于普洱的后续陈化有何关键？这些问题对于一般消费者或许没有意... >>详细阅读
茶，除了自然之味而外，是应该还有些另外的味道的。 在《晋书》和《茶经》中，都记载了这样一则故事：东晋的时候，一个名叫陆纳的人在吴兴任太守。有一天，将军谢安常欲到家中做客，可陆纳末做任何准备。陆纳的侄子陆椒见状，便自作主张准备了一桌酒席。谢... >>详细阅读
作为我国的传统名茶，普洱茶有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能被一一发现，普洱茶受到了越来越多茶人的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的共同话题。 在方... >>详细阅读
茶是有灵性的，它们总是择名山而居，选好水为邻。秀美的山水，诗意的情景，才是产茶、品茗的所在。“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”，这付茶联描绘的正是茶人所向往的理想境界。 数数那些江南名茶，无不出于名山大川。黄山产毛峰，太湖洞庭出碧螺春，福... >>详细阅读
普洱茶越来越火爆，它已成星火燎原之势，它从南方向北方蔓延，全国各地的各品牌普洱茶连锁加盟店估计今年将达到3000家以上。 关于普洱茶收藏的神话越来越多，鲁迅先生收藏的20克普洱茶拍卖出16万人民币，去年张国立的一提普洱茶拍卖出160万人民... >>详细阅读
云南普洱茶的冲泡技巧 心急的朋友可以直接到结尾看“简易版”哈^_^ 如何冲泡好一壶云南普洱茶？既是一种技艺、技巧，是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡，充分展现普洱茶的茶性、茶美、茶俗，使饮者达到陶冶情操、身心愉悦、养生延年的目的。 冲... >>详细阅读
1、布朗： 评价茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。 生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶。 &n... >>详细阅读
1.普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成... >>详细阅读
1740年前后的普洱江湖，与“同庆号”差不多同时在易武山出现的尚有乾利贞宋聘号、福元昌号和同兴号，三家茶庄与同庆号—道，共同奠定了普洱江湖最早的格局。这三家茶庄，茶叶产量每年都在500担以上，这些茶叶通过茶马大道，源源不断地运往京城、藏区和... >>详细阅读
云南是山茶科植物的家乡，是世界的茶树原产地。解放后，相继在文山、新平、昭通及景东无量山均发现有大面积的原生和野生大茶树。1961年，在云县新村又发现了树高623CM、干围348CM树幅800CM的野生大茶树。同年10月勐海县巴达区爱尼人又发... >>详细阅读
品饮普洱茶，人们总爱用一个特殊的词汇———“水性”。何为“水性”？普洱茶汤饮入口腔，所引起各种口感，除了味道部分外，其他的感受皆可归入“水性”来评价。“水性”可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利七个方面，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶的正面特... >>详细阅读
产地奇：经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。 2.品种奇：茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树的鲜叶。 3.原料奇：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径... >>详细阅读
宁可一日无食，不可一日无茶。（藏、蒙） 一日无茶则滞，三日无茶则病。（藏、蒙） 藏人茶饱肚，汉人饭饱肚。（藏） 宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。（藏） 茶叶两头尖，价格时时变。 茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。... >>详细阅读
同庆号老圆茶清代中、后期，倚邦茶山没落，易武茶区崛起，云集了云南当时众多茶商，他们设厂制茶，引进先进制茶工艺，以大叶茶种的阳春细嫩白尖制茶，使易武从产茶量和茶质两个方面都一跃为古代西双版纳版纳六大茶山之冠。同庆号茶庄于1736年在易武设厂制... >>详细阅读
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