2010-8-31
最新从易武初制所获悉,今年的易武谷花茶受到小小的灾难,很多古树茶没有发芽;刮风寨,麻黑,高山等都已经不会发芽。(最主要原因是近期气温快速下降)很多小树茶到是已经上市,但滋味普遍偏淡。今年易武谷花茶已经谢幕,等待明年春茶。
勐海方向的布朗山
2010-8-18
尊敬的各位茶友: 由于茶庄放假休息,从18号以后的订单延迟到22号以后发货。期间4天的订单暂停发货,但不影响订购。如果有任何疑问,可以电话咨询。谢谢
2010-8-18
最近收到茶友询问谷花茶的采摘时节,对于时间,目前还是比较早的。一般要到中秋节前后(农历八月十五)后才出好茶。一般是晚秋茶最好,因此不急于购目前的所谓谷花茶;
在价格方面谷花茶可能比春茶要便宜一些,但要根据产量来衡定。
秋香春韵,谷花茶有
2010-8-14
古树纯料的变化之美,体现了普洱茶越陈越香的本质。古仓纯4个月的小变化,汤色不在清绿,而是已经淡黄。入口后的厚度已经显现。7-8月是雨季,山泉水有些淡,所以和春茶时比有变化。茶的香是慢慢的融在汤水之中,而不是飘浮在外面。
2010-7-30
经过2009年,2010年的毛茶经验总结,初制所还有细节需要不断完善。好原料,决定好的生茶,这句话更有实际意义。
1、 红梗的关注
有某些茶会有少量的红梗,引起茶友的关注,这本身不影响茶的质量。主要原因是采下鲜叶后在竹箩里
2010-7-23
严格意义上,夏茶(雨水茶)是不能做生饼的,夏茶似乎更适合做OTC。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样,发现全部是6月份以后的茶。闻起无香,喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶,更不能称之为生茶。
夏茶因为价格很便宜,所以很多厂家都拿来充量了。和
2010-7-22
古仓阁近期熟茶精选:(时间摆放2年以上,即购即可品饮,口感纯正,高性价比)1、古仓精砖http://www.ynteas.com/dazhongpuer/shupuer/2010720165852.html
203年大益熟茶
http:
2010-7-5
最近收到几封问老茶的邮件,很多人感觉不对劲,买茶后就没有人理会了。细细看来,发现以下茶品全都是违背历史。而且全是弄假忽悠人的。第一种,打着易武麻黑旗号此茶市场上从30元到1000元不等,而且根本就没有麻黑茶庄这回事。都是打一些看不懂的字在弄
2010-6-28
开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;
2010-6-11
好原料,也需要好的保存方法,主要是沿海一带(广东,广西等)由于湿度太大,生茶不免有些变化快。如果保存不当,可能会部份影响一些生茶品。以下是一些茶友的经验:
一、可以用密封一点的大塑料袋保存 很多茶友收到从
2010-6-1
喝惯绿茶的朋友都知道那是解渴的,相比可口可乐那是健康的。当然如果追求品味和雅韵,普洱茶首推一指。
最近有一些普洱茶书籍的理论,基本和实践(实际)离得太远,发明了所谓的春茶,夏茶,秋茶等三种茶混压在一起的稳定理论。这能叫发明吗?普洱茶最近1
2010-5-14
老黄片,是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大、茶菁等级较低,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“老黄片”。有不了解情况的人说,老黄片是“病叶、枯叶”,这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的,已经自己脱落。
老黄片的形成,一是采摘
2010-5-10
老料指的是前几年的晒青毛茶,新压就是目前压以前的老料,此法经过实践问题很多,同时压出的茶饼香气基本消散。最主要的一点经过高温蒸汽,很多茶的内含物质被蒸到外面,汤色在短时间内变红,茶的韵味和滋味已经减弱许多。
就是在清朝普洱茶兴盛时,古人也
2010-5-3
到4月29日止,古仓阁精品普洱茶基本制作完毕。最后还有一款易武老黄片,由于今年收黄片的人特别多,所以时间推迟10天左右,预计5月14号左右上市。由于今年天气特别干旱,整体茶品质是近20年来最优秀的。也是搜集了普洱生茶中的最高品质,请广大茶友
2010-4-28
尊敬的各位茶友:由于五-一期间放假休息外出,从29日起的订单推迟3天发货,5月2日起开始正式发货。给各位茶友造成的不便表示歉意。
2010-4-20
今年的春茶行情和往年比,情况让人意外,并不是质量不好,而是产量和价格震住了做茶的人。清明已经结束,很多古树茶已经一个星期前就没有了。做纯料的一些茶号和个人,基本是一款料能做到300公斤就知足了,算一算成本,还是吓人的,一公斤400-500元
2010-4-13
古仓阁2010年春,精品茶陆续上市,以下是今年将上市的精品。到15号以前将不在收料,毕竟20号以后春料就完了。目前由于干旱,古树茶基本在本月中就没有了。所以今年产量整少了近一半,价格略高一些。不过一分钱一分货。
 
2010-4-11
2010年4月4日,在茶山朋友带领下到达了海拔1900米的古茶园,此茶园由于离村子很远,感觉有点荒废的感觉。而且有2年没有采茶了。古仓阁今年就做一款此地的茶,先命名“古仓密境”。
http://player.youku.com/pla
2010-4-6
作者:老李
4月3日和朋友又一次踏上茶山拉原料,这次穿过易武麻黑到达了另一个偏僻之地“刮风寨”。虽说只是30公里山路,但整整开车开了2个半小时。因为地处偏僻算是易武好茶的另一片处女地。这里居住的是瑶族,他们依然保持了民族的纯朴和善良,但让
2010-3-26
作者:老李
2010年的老班章,因为陈升号签了大部份茶农家的合同,导致价格有所上涨,基本已经突破900元一公斤。不过在笔者看来,900才是起步,可能今年4月份会到1200-1500之间。明年或许就到2000了。
对于老班章我们不能用价格