香港茶具文物馆是香港艺术馆的分馆，在1984年1月27日开放给市民参观。茶具文物馆的主要工作是收集、研究及展出茶具文物和有关资料，是国际上第一所以茶具为专题的博物馆。
茶具文物馆的基本藏品由罗桂祥博士 (1910-1995) 捐赠，其中包括一批约六百件，年代由西周 (约公元前11世纪-公元前771) 至二十世纪的茶具及有关器皿。这批珍藏中半数是陶瓷茶具，其中计有注子、茶 、茶杯、茶壶及盖 等。另外半数为一批由明代 (1368-1644) 至现代制作的宜兴陶器，包括各式茶具、雕塑及文玩。此外，还有小量欧洲和日本样式的茶壶，左证当时中国茶具对外国的影响。
建窑兔毫斑茶盏
南宋，十二至十三世纪
高：6厘米 直径：12厘米
这个出产自建窑的兔毫斑茶盏是宋代 (960 - 1279) 斗茶必备的工具之一。建窑址位于今天的福建省建阳县水吉镇，产品以黑釉茶盏为主，胎体呈深褐色 。由于这个黑釉茶盏釉面烧制成条状的结晶斑纹，形状彷如幼嫩的兔毫尖，因此被称为兔毫盏。
北宋人论茶的专著如《茶录》及《大观茶论》等，对建窑黑釉茶盏都给予极高的评价。由于宋代人们崇尚「斗茶」的玩意，在斗茶时首先比试茶汤的颜色。经过茶筅击拂调和而成的茶汤，以能呈现白色的泡沫至为可贵。这类黑釉茶盏最能衬托出白色的沫饽，而且它们厚重的胎身，能有效保持茶汤的温度；盏底深度适中，方便观察茶汤，因此深得斗茶人士的钟爱。
转自茶语清心
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