普洱茶老茶被誉为能喝的古董、老的云南普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。也有部分茶友喜欢普洱茶新茶如老班章的浓烈霸气、冰岛的清冽鲜爽、蜜香。然而所有老茶皆来自新茶、没有前人储藏的新茶、现在的茶客怎么可以喝到老茶。所以选择新茶将是普洱茶不可逾越的一段旋律、人为的分裂这种关系、把新茶和老茶区分开来的假学问都是误人子弟、如同小孩和大人、都是必须经历的一个过程而已。

普洱新茶由于近几年电子商务的发展、信息的相对称、名山名寨茶的价格及标准并不难搞清楚、除去新茶该有的“价格链”概念外、还必须清楚的掌握普洱老茶局势的“大盘”走势、随时能把市场上出现的一款老茶锁定在什么期间、知道市场上有哪一些高品质的品种、茶区的标杆、又有哪些是空缺、现在的哪些新茶是小众稀缺产品、前无古人制作、这些信息对玩新茶有重要的帮助。

好比我们09年制作的易武刮风寨茶王树、当时已经是古树纯料的先起者、05年到06年也可能有茶人制作这些原料、当时基本上都会在麻黑或者落水洞一代当易武正山原料销售掉、因为今天的麻黑或易武正山已经不是十年前的麻黑或易武正山了、如果您在市场上碰到02年到05年前的刮风寨茶王树、那得考验您的嘴巴及智商了。再如2004年陈升进入老班章建立初制加工所的那一砖一饼、相信很多茶友还记忆犹新、但是抛开勐海茶厂早期的白菜系列不说、勐海茶厂03-04年也在布朗山上有自己的生态茶园基地、或许后期的白菜可以在新班章上找到一些答案、这些都是一些普洱茶市场发展的时间节点、了解这些时间节点、就可以了解诸如文革砖、销发坨、88青饼、99易昌等等一些历史经典茶品、也可以认识同兴、宋聘、同庆、福元昌等百年老子号的由来。

选择普洱茶、尤其是普洱老茶、有必要心中有个新茶的价格链，如果判断不太清楚的老茶，可以比照心中有普气的新茶，和它之间的口感和同期品牌的对比，您就大体能推断出它应有的市场价值，当您掌握这些能力后，普洱新茶与老茶将不再神秘。