最近收到茶友询问谷花茶的采摘时节，对于时间，目前还是比较早的。一般要到中秋节前后（农历八月十五）后才出好茶。一般是晚秋茶最好，因此不急于购目前的所谓谷花茶；

在价格方面谷花茶可能比春茶要便宜一些，但要根据产量来衡定。

秋香春韵，谷花茶有它的特点；对于台地茶而言，谷花茶可以考虑不做，主要以古树茶为主。且谷花茶需要选定几个优质的茶山，一般以布朗，南糯，易武，昔归等为最好。当地人俗称“稻花香”。