“谷花茶（稻谷黄的时间采摘）”我们俗称的秋茶，一般是在10月份采摘。所以从大体感知上他不如春茶，实际上这是片面的，好的晚秋茶也是值得一品的。应该说古树茶才值得收藏，不比春茶逊色，而且采摘的量也小，自然做出来也是值得收藏。当然，从目前的天汽来看，一定要晴朗天去采摘，同时一定要用太阳晒干;否则会影响到茶本身的品质。

但追究深层的原因，普洱茶秋茶（台地茶）可能多是拿来做熟茶去了，秋茶（古树茶）采摘少，加上人们都在喝春茶，自然是没有多大的市场需求。我们就很难有机会去品秋茶了。即使从市场上买到一些秋茶，口感方面差得也大，不好拿来斗茶,也不能给它排个序。只能给茶友一些文字上浅显的补充。以方便茶友参见。

秋茶好，还是春茶好？

早春，晚秋的古树茶都是茶中上品，是值得收藏的。好与不好是看您购的茶情况，还有就是各人口感偏好。

秋茶有烟味，会影响品质吗？

只要不是太重影响不大，随着时间的推进会减淡的；烟味形成，是有一些特殊的原因， 其中一个就是茶农把茶堆放在了自己家里，被烟熏到。

条索大和长的茶，都是秋茶吗？

这和采摘时的情况有关，一芽四叶，当然就是长了。还有秋茶经过雨季，长得肥壮,所以会长。春茶也有采得比较老一些的，这个只能是喝来评定，不能光看外表。

秋茶的口感和春茶比，有什么特色？

晚秋茶（古树），我指的是一年只采两次的茶树；秋茶由于经过雨季，水份上重一些，自然香气方面期初表现没有春茶“扬”。

未完续补(第一次更新，2009年8月)