茶在中国的历史源远流长，最早源于什么时候，已经无从考证，但经历了几千年的严格，品茶已经成为了一门博大精深的艺术，对此，我知之甚少，小字辈都算不上的，只能是一点点虚心学习。

想到写点关于茶的东西，因为前两天听一个朋友谈到了普洱茶的种种益处，她谈到最多的是减肥功效，小女生最为关注的也在于此，茶能减肥，以前也并不了解，去年的315晚会，曾经曝光郭德纲代言的一种减肥茶，言过其实，影响颇广，但是其中的茶并不是真正意义的茶叶，却污染了茶的文化。

自己平时喝茶比较有限，更多时候只是作为一种饮料，如同咖啡，但是咖啡也许就称不上有太多的文化含量，虽然也是种类繁多，比如最喜欢的Cappuccino，也仅此而已，先从茶道谈起吧。

没有什么比茶更能溶于水，没有什么比水更近于道。茶的灵魂入水，水的灵魂入心，心的灵魂入道。做好人行善事，与道没有间隔。反之则如，茶苦水涩，茶艺无存。茶人渴望回归自然，永远追求纯真。茶人复苏茶叶的灵魂，茶叶唤醒茶人的心灵。一花一草一茶，皆可明心见性。如果人与茶没有感应，所谓茶道只是笑话。茶道即人道，人若不立，茶不足道。

茶道是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神，大概兴于中国唐代，盛于宋明，到了清朝就开始逐步走向衰落了。茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道要遵循一定的法则。具体表现形式有三种：煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮；斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，是古代品茶艺术的最高表现形式；工夫茶。讲究的是品饮工夫。  
 
但是茶道在现在的中国，也只能在少数部分老字号的茶馆可以看到了，很少有人去专门的研究它，普通百姓也很难能够看到，可能只是有些文人雅士还拿其作为一种谈资。

现在一般人理解的品茶也只剩下掺茶倒水。所谓茶艺，本末倒置花拳绣腿，能否泡出壶好茶？曾进茶坊，因惜茶贵，而将茶喝白。过后肚里翻江倒海，回家呕吐。之后再不上茶楼，一惧茶价，二怕茶劣。不以真心待茶，永远不入茶道。也许是本人才疏短薄，不太了解其今天的发展。

最近为了寻到真正的普洱，看了些许文章和评论，感触颇深，虽然无意去研究精深的茶文化，但品茶的益处，还是应该有所了解。独自在家饮茶，感悟在心，妙不可言。去朋友处对饮，相互坦然，话题绵绵。三人饮茶如三江汇合，浊水瞬间激变为清流，令知情者骇然。男女老少聚饮，古今中外一席话，三教九流一壶茶。茶艺是为了泡壶好茶，茶道是为了做个好人。不去喝永远尝不到好茶，不去做永远成不了好人。天天喝茶可以改善自己的肠胃，日行一善可以改变自己的世界。如果喝茶无感，无异于喝水。

身边有来自于云南的朋友，更多的谈到的是云南的美食，对于普洱，她也不慎了解，但知道其中的种种好处，例如普洱熟茶，色重于味，普洱生茶，味重于色，男人喝普洱保健，女人普洱瘦身。老人喝普洱益寿，小孩喝普洱开胃，普洱醒酒第一，消食立竿见影等等，没有亲自实践，但是也没有言过其实吧。至于其它的茶叶品类，需要以后慢慢去了解。

最后，借用一句广告语作为结束：天下没有最好的茶，只有最爱喝的茶。不必因为其功用而去刻意而为，一切源自于心，用心品位，适合者为最佳。