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普洱茶：一条延伸的产业链

“香飘千里外，味酽一杯中”是普洱茶的真实写照。
有1700多年种茶制茶历史的思茅普洱，到明代已成为当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇。明万历年间，朝廷在普洱设官管理茶叶贸易，封疆大使们把普洱茶区的茶运到北京，献进宫廷，普洱茶由此得以成名。普洱茶成为朝廷贡品后，其名声一时鹊起，不胫而走，风靡一时。据有关资料显示，普洱茶在列为朝廷贡品期间，每年上贡的茶叶多达6.5万斤。阮福也在其《普洱茶记》中这样描述普洱茶的盛名：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”。

记者最近在思茅采访大寨有机茶基地后对普洱茶有了更新更全面的认识———名满全球的普洱茶世界茶树原生地中心地区思茅孕育了中国茶海明珠“普洱茶”。据了解，思茅地区有近8万亩的野生茶树林，有树龄在2700余年的古茶树王，千余年的过渡型古茶树和栽培型万亩古茶园，是天然的茶树博物馆。当地世居的各族人民把野生的大叶茶种培育为大叶茶品种，并不断完善种植技术，总结生产经验，创新普洱茶制作工艺，在种茶、采茶、揉茶、制茶、运茶、饮茶、咏茶和祭茶过程中形成了别具一格的普洱茶文化。历史上的普洱茶主要有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等，除从滇南重镇普洱大量销往内地外，还出口泰国、缅甸、印度，并通过印度的加尔各答转销到世界各地，久负盛名，誉满全球。

普洱茶拉动茶产业正是普洱茶的促动，茶产业成为思茅地区的优势产业。据介绍，目前，思茅全区茶叶种植面积在54万多亩，总产量达1.8万吨，总产值达2.28亿元，106万多人从事茶叶种植；有初、精制茶叶加工企业157户，从业人员达1.2万多，年加工能力为2.8万吨。茶叶种类在过去传统普洱茶(后发酵)的基础上，又发展出名优绿茶和红茶两类系列产品，茶叶产业已成为该区的骨干产业之一。茶产业作为整个思茅的产业群中的一个优势产业，不仅现在是该区农民增收财政增长的拳头产业，更为重要的是它表现了强劲的发展势头。